Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M(201848)

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M – это современное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в торговле. Оно служит для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных продуктов после их тепловой обработки. Благодаря этому процессу, продукты сохраняют свои первоначальные вкусовые качества, структуру и полезные свойства.

Этот шкаф станет незаменимым помощником на кухне любого ресторана, кафе или магазина, где требуется быстрое охлаждение или заморозка продукции. Он поможет сохранить полезные свойства ингредиентов и поддерживать высокий уровень сервиса благодаря оперативности подготовки блюд к подаче.

Основной особенностью шкафа является система вентилированного охлаждения, которая обеспечивает равномерное распределение холода внутри камеры. Это позволяет эффективно и быстро охладить или заморозить продукцию до нужной температуры.

Управление шкафом осуществляется при помощи современного контроллера Dixell, который отличается высокой надежностью и простотой в использовании. С его помощью можно легко настроить необходимые параметры работы шкафа, а также контролировать процесс заморозки.

В комплект поставки входит термощуп, который позволяет контролировать температуру продукта непосредственно в процессе заморозки. Это дает возможность точно соблюдать режимы охлаждения и гарантировать высокое качество конечного продукта.

Особенности:

• Тип охлаждения: Вентиляция
• Контроллер: Dixell