Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF10ECO

Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF10ECO представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это незаменимый аппарат для быстрой заморозки продуктов, прошедших предварительную тепловую обработку, что позволяет сохранить их питательные свойства, вкус и аромат. Благодаря своей функции шоковой заморозки, он обеспечивает высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности продуктов.

Модель оснащена четырьмя колесами для удобства перемещения, два из которых имеют блокировку. Это делает шкаф легко маневренным и стабильным в фиксированном положении во время работы.

Шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 304 — материала, отличающегося высокими антикоррозийными свойствами и простотой в уходе. Такая сталь не только обеспечивает долгий срок службы оборудования, но и поддерживает необходимые гигиенические стандарты.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы работы:

• Шоковое охлаждение
• Шоковая заморозка

Особенности:

• Воздушное охлаждение конденсатора
• Дверной уплотнитель без ТЭНа легко снимается для очистки и устанавливается на место
• Без термощупа
• Высокая скорость работы
• Низкий уровень шума мотора вентилятора
• Простое перемещение благодаря колеса

Дополнительные характеристики:

• Температура окружающей среды при 65% влажности : 32°С
• Температурный диапазон: 40°С
• Толщина изоляции: 85 мм
• Мощность
  • Номинальная: 1,2 кВт
  • Нагревательные элементы для размораживания камеры: 1,2 кВт
• Диаметр колес: 100 мм