Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3
Описание
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот агрегат является незаменимым помощником в процессе быстрой заморозки продуктов, которые прошли предварительную тепловую обработку. Благодаря своей функциональности и эффективности, шкаф гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности продукции.
Особенности:
- Шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, простоту в уходе и высокую степень гигиеничности.
- Шкаф шоковой заморозки способствует быстрому снижению температуры продуктов до необходимых параметров, что способствует сохранению их питательных свойств, вкуса и внешнего вида.
- Контроллер Evco
- Легкосъемные резиновые уплотнения двери для снижения теплопотерь
- Колеса для более простого перемещения (2 передних - с блокировкой)
Дополнительные характеристики:
- Диапазон рабочей температуры: от -35 до 3°С
- Условия эксплуатации:
- Температура окружающей среды: 32 °С
- Влажность: 65%
- Толщина изоляции: 70 мм
- Диаметр колес: 100 мм
- Мощность нагревательных элементов для размораживания камеры: 0,65 кВт
Гастроемкости и противни для данного шкафа приобретаются отдельно.