Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3

Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот агрегат является незаменимым помощником в процессе быстрой заморозки продуктов, которые прошли предварительную тепловую обработку. Благодаря своей функциональности и эффективности, шкаф гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности продукции.

Особенности:

• Шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность, простоту в уходе и высокую степень гигиеничности.
• Шкаф шоковой заморозки способствует быстрому снижению температуры продуктов до необходимых параметров, что способствует сохранению их питательных свойств, вкуса и внешнего вида.
• Контроллер Evco
• Легкосъемные резиновые уплотнения двери для снижения теплопотерь
• Колеса для более простого перемещения (2 передних - с блокировкой)

Дополнительные характеристики:

• Диапазон рабочей температуры: от -35 до 3°С
• Условия эксплуатации:
  • Температура окружающей среды: 32 °С
  • Влажность: 65%
• Толщина изоляции: 70 мм
• Диаметр колес: 100 мм
• Мощность нагревательных элементов для размораживания камеры: 0,65 кВт

Гастроемкости и противни для данного шкафа приобретаются отдельно.