Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA(385005)

91176
565 009 
Доступность: Предзаказ
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Шкаф шоковой заморозки Zoom Boosted ZO051BA представляет собой высокопроизводительное оборудование, предназначенное для интенсивной заморозки. Это идеальное решение для профессиональных кухонь, пищевых производств и ресторанов с большим объемом работ.

Шкаф подходит для использования на предприятиях всех размеров — от мелкосерийного производства до крупномасштабных операций. Он особенно актуален для предприятий, стремящихся повысить стандарты качества своей продукции за счет использования передовых технологий быстрой заморозки.

Ключевые возможности:

  • Нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18°C)
  • Sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально))
  • Ручное и автоматическое размораживание
  • Предварительное охлаждение

Режимы охлаждения:

  • Шоковое охлаждение до положительной низкой температуры +90 / +3 °C
  • Хранение при +3 °C в конце цикла
  • Быстрая заморозка +90 / -18 °C
  • Хранение при +-18 °C в конце цикла
  • Автоматический цикл санитарной обработки рыбы
  • Автоматический цикл отверждения мороженого

Конструктивные особенности:

  • Внутренний сливной поддон
  • Съемные направляющие в L-форме (шаг - 15 мм)
  • Нагревательный элемент защиты от конденсата

Технические особенности:

  • Емкостное сенсорное управление ( дисплей 2,8")
  • Бортовой компрессорно-конденсаторный агрегат с воздушным охлаждением
  • Температурный щуп
  • Электровентиляторы непрямого потока
  • Медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием
  • Конденсирующая батарея из меди с алюминиевым сплавом
  • Bluetooth соединение (заказывается отдельно)

Рекомендованные условия использования: до +43 °C.

Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA(385005) характеристики:

Тип оборудования для производства
Морозильные шкафы
Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
  • GN 1/1
Количество уровней, шт
5
Макс. температура в камере, °С
+90
Материал корпуса
  • нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.1
Наличие замка
нет
Наличие колес
нет
Напряжение, В
220
Охлаждение
динамическое
Производительность цикла заморозки, кг
20
Производительность цикла охлаждения, кг
30
Температурный режим заморозки, °C
-18
Термостат
электронный
Термощуп
да
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R452A
Ширина, мм
820
Глубина, мм
790
Высота, мм
900
Вес (без упаковки), кг
110
Вес (в упаковке), кг
150
Габариты в упаковке, мм
910х800х800
Бренд
Lainox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
385005
Найти похожие
Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca