Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO202SF(357269)

90977
2 597 411 
Доступность: Предзаказ
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Шкаф шоковой заморозки Zoom Standard ZO202SF производства Lainox (Италия) - шкаф интенсивной заморозки, рекомендованный для профессионального использования в условиях средне- и крупномасштабных пищевых предприятий.

Его использование предоставляет возможность быстро охладить и заморозить большое количество продуктов и готовых блюд. Возможно использование для обеззараживания рыбы и закалки мороженого.

Ключевые возможности:

  • Нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18°C)
  • Sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально))
  • Ручное и автоматическое размораживание
  • Предварительное охлаждение

Особенности модели:

  • 20 уровней GN 2/1 / 40 уровней GN 1/1 (тележка поставляется отдельно)
  • размеры камеры: 900x1140x1820 мм
  • холодопроизводительность: 9290 Вт
  • производительность при шоковом охлаждении до положительной температуры за 90 мин. +90°C > +3°C: 130 кг
  • производительность при шоковом охлаждении до отрицательной температуры за 240 мин. +90°C > -18°C: 90 кг.

Режимы охлаждения:

  • шоковое охлаждение до положительной низкой температуры +90 / +3 °C
  • хранение при +3 °C в конце цикла
  • быстрая заморозка +90 / -18 °C
  • хранение при +-18 °C в конце цикла
  • автоматический цикл санитарной обработки рыбы
  • автоматический цикл отверждения мороженого
  • индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки (память на 300 циклов)

Конструктивные особенности:

  • панельная конструкция
  • корпус из нержавеющей стали
  • скругленная внутренняя облицовка
  • герметичность внутри днища и пола
  • изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм
  • медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием
  • испаритель с высокой вентиляцией
  • нагревательный элемент защиты от конденсата
  • вертикальная дверная ручка с магнитным замком
  • толстый внутренний бампер из нержавеющей стали
  • температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения
  • электровентиляторы непрямого потока
  • дверь с петлями и с закрывающейся рампой
  • самозакрывающаяся дверь с замком
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали

Технические особенности:

  • емкостный сенсорный дисплей 7 дюймов IPS высокого разрешения
  • процессы, идентифицируемые по фотографиям
  • USB-соединение для загрузки и выгрузки рецептов
  • тепловая защита компрессора
  • экологичный хладагент R452A
  • электрические соединения спереди в распределительном щите (с предохранителями)

Совместимые тележки:

  • KKS202 (20 x GN 2/1 - 40 x GN 1/1)
  • KKS202HD (20 x GN 2/1 - 40 x GN 1/1)
  • KKS202S (15 x GN 2/1 - 30 x GN 1/1)
  • KKP202 (100 блюд Ø310 мм)
  • NKS154 (15 x EN 600x400)

Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO202SF(357269) характеристики:

Тип оборудования для производства
Морозильные шкафы
Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
  • GN 2/1
Количество уровней, шт
20
Макс. температура в камере, °С
+90
Материал корпуса
  • нержавеющая сталь
Мощность, кВт
3.78
Наличие замка
нет
Наличие колес
нет
Напряжение, В
380
Охлаждение
динамическое
Подсветка
да
Производительность цикла заморозки, кг
90
Производительность цикла охлаждения, кг
130
Температурный режим заморозки, °C
-18
Термостат
электронный
Термощуп
нет
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R452A
Ширина, мм
1500
Глубина, мм
1475
Высота, мм
2203
Вес (без упаковки), кг
502.37
Вес (в упаковке), кг
629
Габариты в упаковке, мм
1760х2400х1740
Бренд
Lainox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
357269
Найти похожие
Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca