Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-L правое открывание двери(1147004d)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-L представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство является незаменимым помощником в процессе быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов после их тепловой обработки. Основной целью использования шкафа является сохранение первоначальных вкусовых качеств, структуры и питательной ценности продуктов.
Шкаф используется для быстрой подготовки к длительному хранению кондитерских изделий, мясных блюд, рыбы, выпечки и других продуктов. Он особенно актуален для заведений с большим объёмом продукции или необходимостью поддерживать строгий контроль за качеством готовых блюд.
Особенности:
- Оттайка естественными теплопритоками
- Терморегулятор: электронный блок
- Нижнее расположение агрегата
- Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Класс защиты: IP24
Дополнительные характеристики:
- Температура в камере: до -35 °С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами
Шкаф шоковой заморозки Polair CR 15-L правое открывание двери(1147004d) характеристики:
- GN 1/1
- нержавеющая сталь