Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07(377160)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07 является высокотехнологичным оборудованием, предназначенным для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот аппарат необходим для быстрого охлаждения и заморозки горячих продуктов, которые прошли тепловую обработку. Благодаря шоковой заморозке, продукты сохраняют свои первоначальные вкусовые качества, структуру и питательную ценность.Модель оснащена встроенным конденсатором, который эффективно удаляет тепло от продуктов, обеспечивая быстрое снижение их температуры. Съемный поддон для конденсата значительно упрощает процесс очистки аппарата и поддержания его гигиеничности.
Особенности:
- Ручная разморозка (без ТЭНа разморозки)
- Тропический климатический класс
- Скругленные внутренние углы камеры для упрощения очистки
Дополнительные характеристики:
- Условия эксплуатации:
- Температура окружающей среды: 43 °С
- Влажность: 65%
- Толщина изоляции: 60 мм
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07(377160) характеристики:
Тип оборудования для производства
Морозильные шкафы
Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
7
Макс. температура в камере, °С
+70
Материал корпуса
- нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
1.49
Наличие замка
нет
Напряжение, В
220
Охлаждение
динамическое
Подсветка
нет
Производительность цикла заморозки, кг
15
Производительность цикла охлаждения, кг
25
Противень, мм
600х400
Температурный режим заморозки, °C
-18
Термостат
электронный
Тип оттайки
ручная
Хладагент
R452A
Ширина, мм
750
Глубина, мм
750
Высота, мм
1280
Вес (без упаковки), кг
111
Бренд
Vortmax
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
377160