Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с представляет собой универсальное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов. Этот шкаф оснащен подом из пекарского камня, который обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальные условия для выпечки.

Особенности и преимущества

Этот шкаф жарочный обладает рядом уникальных особенностей, которые делают его идеальным выбором для профессиональных пекарей и кулинаров. К ним относятся:

• Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов ступенчатое, что позволяет точно контролировать температуру в камере шкафа.
• Автоматическое поддерживание установленной температуры в камере шкафа, что обеспечивает стабильные условия для выпечки и тепловой обработки продуктов.
• Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены, что позволяет контролировать процесс нагрева.
• Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла, что обеспечивает безопасность и удобство использования.
• Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер.
• В тепловой камере секции установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры, что обеспечивает хорошую видимость продуктов во время выпечки.
• Выключатель лампы располагается на приборной панели, что позволяет легко контролировать освещение.
• Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиену.
• Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали, что обеспечивает прочность и устойчивость к коррозии.

Удобство и безопасность

Поставляется в комплекте с подставкой высотой 905 мм, что обеспечивает удобство использования и безопасность. Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде, что позволяет легко транспортировать и хранить оборудование.

Дополнительные характеристики:

• Мощность секции – 6 кВт
• Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм
• Размеры каменного пода – 660 мм х 510 мм
• Высота без подставки - 425 мм
• Масса секции, кг, не более 72
• Объем тепловой камеры секции, м3 0,110
• Максимальные размеры противней, устанавливаемых в камеру GN2/1(650х530мм), глубиной 200 мм
• Кол. уровней установки противней в тепловой камере секции, шт. 2
• Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в камерах шкафа, °С от 50 до 300
• Время нагрева каменного пода в камере до 300С, мин., не более 35
• Параметры подключения к электросети 1N 230В~