Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) (облиц, нерж, мет)

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) (облиц, нерж, мет) - это высокопроизводительное и надежное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов на кухнях предприятий общественного питания. Этот шкаф жарочный предназначен для эксплуатации в рабочих камерах при температуре от 50 до 3000С, что обеспечивает широкий диапазон применения в различных отраслях пищевой промышленности.

Особенности и преимущества:

• Универсальная вместимость: Внутренние размеры тепловых камер позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере.
• Температурный контроль: Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами, что позволяет поддерживать температуру в диапазоне от 50 до 3000С.
• Автоматическое терморегулирование: Терморегулятор обеспечивает автоматическое поддержание температуры в камере, что позволяет избежать скачков температуры и обеспечивает стабильную обработку продуктов.
• Удобство эксплуатации: Включение-выключение, а также ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.
• Система увлажнения воздуха: Камера оборудована системой увлажнения воздуха, что позволяет поддерживать оптимальную влажность и предотвращает пересыхание продуктов.
• Простота очистки: Испаритель воды, установленный внутри камеры, можно снять для очистки, что облегчает процесс очистки шкафа.

Шкаф  предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность и надежность. Этот шкаф жарочный идеально подходит для тепловой обработки продуктов в различных отраслях пищевой промышленности, включая производство хлебобулочных изделий, кондитерские изделия, мясные и рыбные продукты, а также другие виды пищевой продукции.

Дополнительные характеристики:

• Параметры подключения к электросети 3N 220В ~
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 16,5
• Напряжение на нагревательных элементах, В 220
• Количество секций, шт. 3
• Габариты в собранном виде (ДхШхВ), мм 1425×910×1680

Тепловая камера:

• Внутренние размеры камеры ДхШхВ, мм 1100х725х180
• Диапазон регулирования температуры в камерах шкафа, °С 50…300
• Время разогрева шкафа, мин. 30

Управление:

• Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов ступенчатое
• Поддерживание установленной температуры в камере шкафа автоматическое
• Сигнальные лампы нагревательных элементов установлены

Материал:

• Тепловая камера черный металл
• Крышка, лицевая и боковые поверхности нержавеющая сталь
• Задняя поверхность оцинкованная сталь
• Рама стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской

Изделие поставляется в двух упаковках:

• 1. Упаковка 2-х верхних секций:
• Масса нетто, кг 170
• Масса брутто, кг 210
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1530х1050х880
• Объём в упаковке, м3 1,42
• 2. Упаковка нижней секции на раме
• Масса нетто, кг 105
• Масса брутто, кг 145
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 1530х1050х1045
• Объём в упаковке, м3 1,68

Комплектация:

• Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 6
• Рама – подставка 1
• Регулируемые опоры, шт. 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт. 1