Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-110-1с

Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ110-1с (с металлическим подом) предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах, при температурах от 50 до 300С.

Особенности:

• Равномерность тепловой обработки различных продуктов в тепловой камере секции шкафа обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто.
• Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.
• Температура воздуха в тепловой камере секции ШЖ110 поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.
• Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели.
• Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла.
• Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер.
• Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм.
• На стенках камеры смонтированы кронштейны, на высоте 90 мм от пода, на которые можно установить противень (гастрономическую ёмкость) размером GN2/1 (650х530 мм).
• Противни в комплект поставки шкафов не входят.
• В тепловой камере секции установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры.
• Выключатель лампы располагается на приборной панели.
• Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа изготовлены из нержавеющей стали.
• Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали.
• Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 905 мм.
• Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.

Дополнительные характеристики:

• Количество секций (камер), шт 1
• Параметры подключения к электросети* 230В~
• Напряжение на нагревательных элементах, В 230
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 6
• Объем тепловой камеры секции, м3 0,110
• Внутренние размеры тепловой камеры секции, мм

- длина 680
- ширина (глубина) 610
- высота 270

• Высота проёма при открытой дверке, мм 220
• Максимальные размеры противней, устанавливаемых в камеру GN2/1(650х530мм), глубиной 200 мм
• Кол. уровней установки противней в тепловой камере секции, шт. 2
• Диапазон регулирования температуры пода и воздуха в камерах шкафа, °С От 50 до 300
• Время нагрева воздуха в камере до 270 оС, мин., не более 20
• Габаритные размеры секции, мм

- длина 900
- ширина (глубина) 860
- высота 425

• Габаритные размеры шкафа, мм

- длина 900
- ширина (глубина) 860
- высота** 1360+20

• Масса секции, кг, не более 62
• Масса шкафа, кг, не более 75