Стол для салата True TSSU-36-08

Стол для салатов True TSSU-36-08 - это незаменимый элемент оборудования на кухне любого заведения общественного питания, где ценится скорость, качество и свежесть подаваемых блюд. Эта модель предназначена для хранения, охлаждения и подготовки ингредиентов, используемых в приготовлении пиццы, сэндвичей, салатов и других блюд.

Профессиональный стол обладает прочной рабочей поверхностью: передняя, верхняя и боковые наружные части стола изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Задняя наружная часть выполнена из алюминия, окрашенного в цвет, гармонирующий с остальными элементами. Дно стола изготовлено из нержавеющей стали серии 300, что обеспечивает дополнительную прочность и долговечность. Внутренние части выполнены из белого алюминия, одобренного NSF, что гарантирует безопасность при контакте с пищевыми продуктами. Под рабочей зоной расположены охлаждаемые контейнеры для ингредиентов. Благодаря такой конструкции повар имеет быстрый доступ ко всем необходимым компонентам без необходимости отвлекаться на поиски продуктов в холодильнике.  Двигатель вентилятора испарителя изготовлен из чугуна, что обеспечивает его длительный срок службы и надежность при интенсивном использовании.

Модель оснащена достаточным количеством контейнеров для различных ингредиентов. Система охлаждения обеспечивает оптимальную температуру для хранения скоропортящихся продуктов. Все элементы стола разработаны таким образом, чтобы минимизировать усилия и движения повара при приготовлении блюд. Гладкие поверхности без щелей предотвращают скопление остатков пищи и микробов.

В комплект поставки входят съемная разделочная доска-накладка из полиэтилена и 8 гастроемкостей формата GN 1/6-100 из прозрачного поликарбоната, одобренного NSF.

Особенности:

• Экологически чистая отбалансированная на заводе запатентованная система принудительного воздушного охлаждения увеличенного размера с направленным потоком воздуха для обеспечения равномерной температуры в области расположения гастроемкостей и внутри шкафа
• Разработанная на заводе автономная система капиллярных трубок с использованием экологически чистого (не содержащего хлорфторуглеродов) хладагента R134A
• Герметичный самосмазывающийся двигатель и более крупные лопасти вентилятора испарителя гарантируют более эффективный поток воздуха с низкой скоростью и большим объемом, что обеспечивает более быстрое восстановление температуры
• Запатентованная крышка из нержавеющей стали с пеноизоляцией поддерживает более низкую температуру в гастроемкостях, сохраняет свежесть размещенных в них продуктов и сводит к минимуму образование конденсата
• Отверстие в столешнице спроектировано таким образом, чтобы подходить к конфигурациям гастроемкостей различного размера с разделителями (не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно)
• Съемная разделочная доска из белого полиэтилена высокой плотности, одобренного NSF, во всю длину стола обеспечивает прочную и жесткую поверхность для приготовления пищи
• 4 сверхпрочные регулируемые проволочные полки с покрытием из ПВХ и 4 хромированными зажимами для каждой полки
• Испаритель, покрытый эпоксидной смолой для предотвращения коррозии
• Дно со скошенными углами для большего удобства очистки
• Полиуретановая изоляция высокой плотности всей конструкции шкафа и двери - не содержит хлорфторуглеродов
• 2 удобные самозакрывающиеся двери с функцией удержания в открытом положении на 90°, изоляцией и длинной утопленной ручкой каждая
• Магнитные дверные прокладки цельной конструкции, легко снимающиеся без необходимости использования инструментов для облегчения процесса очистки
• Доступ к конденсаторному блоку в задней части - блок выдвигается для большего удобства обслуживания
• Крышка легко снимается для большего удобства очистки
• Широкие устойчивые колеса для большего удобства передвижения, передние оснащены блокировкой
• Полностью готов к окончательному подключению к выделенной розетке - поставляется со шнуром и вилкой
• Полностью соответствует требованиям ANSI/NSF-7-1997-6.3 и международному стандарту NSF-7

Дополнительные характеристики:

• Максимальная глубина гастроемкости: 200 мм. Это позволяет использовать стандартные гастроемкости для салат-бара, обеспечивая достаточный объем для хранения ингредиентов.
• Глубина разделочной доски: 299 мм. Просторная разделочная поверхность обеспечивает удобство при подготовке ингредиентов и составлении порций.
• Высота рабочей поверхности: 915 мм. Стандартная высота рабочей поверхности делает этот стол удобным для большинства пользователей.
• Размер полки: 396x407 мм. Полка имеет достаточно пространства для хранения дополнительных инструментов или запасных продуктов.
• Шаг регулировки высоты полки: 13 мм. Регулируемые полки позволяют оптимизировать пространство в соответствии с потребностями пользователя.
• Длина ручки двери: 305 мм. Удобная ручка обеспечивает легкость открытия без лишних усилий.
• Диаметр колес: 127 мм. Колеса делают стол легко перемещаемым, что важно при изменении конфигурации рабочего пространства или необходимости тщательной уборки помещения.
• Длина шнура электропитания: 2130 мм. Длинный шнур позволяет разместить стол на комфортном расстоянии от розеток.

Опции (заказываются отдельно):

• Исполнение в соответствии с требованиями ADA - высота рабочей поверхности 864 мм
• Разделочная доска-столешница из белого полиэтилена (глубина - 483 мм, толщина - 13 мм)
• Разделочная доска-столешница из белого полиэтилена (глубина - 483 мм, толщина - 20 мм)
• Разделочная доска-столешница из композитного материала (глубина - 299 мм, толщина - 13 мм)
• Разделочная доска-столешница из композитного материала (глубина - 483 мм, толщина - 13 мм)
• Дополнительные полки
• Основная полка
• Сервисная полка для сэндвичей / салатов
• Одинарная вспомогательная полка
• Двойная вспомогательная полка
• Улавливатель крошек (для правильной установки требуется разделочная доска для сбора крошек)
• Защита от чихания
• Разделители гастроемкостей
• Стандартные ножки (высота - 153 мм)
• Cейсмостойкие / фланцевые ножки (высота - 153 мм)
• Колеса диаметром 64 мм
• Выносные шкафы (конденсаторные блоки поставляются другими производителями; система стандартно поставляется с расширительным клапаном 404A и требует хладагент R404A)

Стол True является экономически выгодным решением для кухни: он уменьшает время на подготовку ингредиентов и повышает эффективность работы персонала. При этом его компактные размеры позволяют оптимально использовать пространство кухни.

Использование данной модели стола поможет вам поддерживать высокий уровень сервиса благодаря оперативности приготовления заказов и сохранению свежести продуктов.