Стол для сбора пиццы Turboair CTPR-93

Стол для сбора сэндвичей Turbo Air CTPR-93 - это незаменимый помощник на кухне любого заведения общественного питания и торговли. Благодаря своей функциональности, он идеально подходит для обработки ингредиентов, необходимых для приготовления сэндвичей, а также для охлаждения и кратковременного хранения продуктов.

Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали. Идеально подходит для раскатывания теста и обработки различных ингредиентов, не впитывая запахи и не вступая в реакцию с пищевыми продуктами. Камера охлаждения обеспечивает оптимальные условия для хранения скоропортящихся продуктов и напитков, поддерживая необходимую температуру и предотвращая порчу продукции.

Модель оснащена 6 полками, что обеспечивает достаточно места для хранения необходимых ингредиентов и полуфабрикатов  6 колесами, фронтальные из которых имеют стопоры. Это облегчает перемещение стола по кухне и фиксацию его в необходимом месте.

Корпус стола выполнен из высококачественной нержавеющей стали с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика, которая отличается долговечностью и легкостью в уходе. Пол также изготовлен из нержавеющей стали и дополнен алюминиевыми вставками по бокам и сзади, что придает конструкции дополнительную жесткость и стабильность.

Ножки - из нержавеющей стали, разделочная доска - из полиэтилена низкой плотности высокого давления. нержавеющей стали гарантируют надежность использования на протяжении всего срока службы устройства. Полки из толстой стальной проволоки с виниловым покрытием не только прочны, но и легки в очистке от загрязнений.

Комплектация:

•  12 фирменных гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм. Они идеально подходят для хранения ингредиентов, необходимых для приготовления сэндвичей, и обеспечивают легкий доступ к продуктам во время работы.

Особенности:

• Электронное управление. Удобная панель управления позволяет легко настраивать и контролировать параметры работы стола, обеспечивая высокую точность поддержания заданных температур.
• Отделение для гастроемкостей с откидной крышкой обеспечивает легкий доступ к нужным ингредиентам и поддерживает их свежесть.
• Система охлаждения гастроемкостей включает воздушный щит вокруг каждой емкости, который поддерживает оптимальную температуру продукции ниже 5 °С даже при открытых крышках. Это помогает сохранять продукты свежими дольше и предотвращает порчу.
• Цифровая система контроля температуры HTfl. С помощью этой системы можно точно и постоянно контролировать температуру в каждом отсеке холодильного стола. Такой подход гарантирует оптимальные условия для хранения различных видов продукции.
• Боковое крепление компрессора. Позволяет оптимизировать пространство и упрощает сервисное обслуживание.
• Энергосберегающий контроллер (ESFC). Автоматически останавливает мотор вентилятора при обнаружении условий, которые могут привести к негативным последствиям для системы охлаждения или продуктов.
• Увеличенная и более сбалансированная система охлаждения (CFC Free). Экологичная система охлаждения без фреонов (CFC), что делает её безопасной для окружающей среды.
• Мощный испаритель и конденсатор. Гарантируют быстрое достижение необходимой температуры и её поддержание на стабильном уровне.
• Направляющие под GN. Конструктор позволяет использовать контейнеры всех размеров до GN 1/1, что делает стол универсальным решением для различных задач.
• Климатический класс: T(5) 45 °С
• Данный стол использует экологически чистые хладагенты R-134A или R-404A, что делает его безопасным для окружающей среды и отвечает всем современным требованиям к коммерческому охлаждающему оборудованию.
• Автоматическое размораживание. Снижает затраты времени на обслуживание стола и предотвращает образование инея на испарителе.
• Динамическая система охлаждения. Эффективно поддерживает оптимальную температуру для хранения продуктов, что обеспечивает их свежесть и сохранность.
• Магнитные уплотнители. Обеспечивают герметичность дверей, что способствует сохранению холода внутри и повышает эффективность охлаждения.
• Двери собственной конструкции. Изготовлены таким образом, чтобы выдерживать высокие нагрузки и частое использование без потери функциональности. Откидная крышка с фиксатором. Удобство в использовании и дополнительная гигиеничность при работе с продуктами

Дополнительные характеристики:

• Размер разделочной доски (LDPE): 480х127 мм. Просторная и удобная разделочная доска из полиэтилена низкого давления (LDPE) устойчива к порезам и не впитывает запахи.
• Откидные крышки с фиксатором: В комплектацию входят 3 откидные крышки с фиксаторами, что позволяет надежно зафиксировать их при открытии на угол до 70° для удобства доступа к продуктам.

Опции (заказываются отдельно):

• Регулируемые полки из нержавеющей стали – это возможность адаптировать пространство под индивидуальные нужды хранения продуктов.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали – предоставляют возможность изменять высоту стола для оптимального комфорта работника.

Стол для пиццы Turbo air является высококачественным оборудованием, которое поможет оптимизировать процесс приготовления пиццы и других блюд, а также организует эффективное использование рабочего пространства на кухне. Приобретая этот стол, вы получаете надежного помощника в создании кулинарных шедевров.