Тарталетница Kocateq DH Tartmatic NW

Настольная тарталетница Kocateq DHTartmaticNW – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли, а также в пекарнях и кондитерских. Этот аппарат позволяет выпекать тарталетки контактным способом из различных видов теста, включая сладкое или пресное песочное, слоеное и дрожжевое тесто.

Одной из ключевых особенностей модели является откидная верхняя пластина с удобной ручкой, которая обеспечивает простоту использования и безопасность при эксплуатации. Тарталетница оснащена автоматическим выключателем, что делает процесс выпечки более безопасным и экономичным. Удобная русифицированная панель управления с цифровыми дисплеями и светодиодными лампами индикации позволяет легко контролировать процесс приготовления.

Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность в условиях интенсивного использования. Важно отметить, что формы для выпечки не входят в комплектацию аппарата, поэтому их необходимо приобретать отдельно.

Особенности:

• Цифровой контролер температуры и времени. Удобный интерфейс позволяет точно задавать параметры приготовления. Это обеспечивает стабильность и предсказуемость результата при каждом использовании.
• Раздельные термопары. Контроль температуры осуществляется отдельно для верхней и нижней пластин, что позволяет достичь равномерного прогрева и исключает вероятность перегрева или недогрева теста.
• Таймер с акустическим сигналом. После завершения заданного времени процесса раздастся звуковой сигнал, уведомляющий о готовности продукта. Это позволяет не отвлекаться от других дел на кухне.
• Быстрый одновременный нагрев. Пластины нагреваются одновременно и равномерно, что значительно сокращает время приготовления и обеспечивает равномерную текстуру тарталеток.
• Фиксация верхней пластины. Специальный механизм фиксирует верхнюю пластину в нижнем положении, что гарантирует одинаковую толщину готового продукта. Это особенно важно для обеспечения эстетичного вида и однородности выпечки.
• Сбалансированная верхняя пластина. Обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет добиться идеальной текстуры тарталеток каждый раз.
  
• Легкость смены форм без использования инструмента. Вы можете быстро и легко менять формы для различных видов выпечки, не прибегая к дополнительным инструментам. Это экономит ваше время и усилия.
• Регулируемые по высоте ножки. Эти ножки позволяют компенсировать неровности и наклон монтажной поверхности, обеспечивая стабильность устройства на любой кухне.
• Простое управление. Интуитивно понятная панель управления делает процесс использования тарталетницы максимально комфортным даже для новичков.
• Комфортная и безопасная эксплуатация. Все элементы устройства разработаны с учетом безопасности пользователя, минимизируя риск ожогов или других неприятных ситуаций.
• Эргономичный дизайн. Стильный внешний вид тарталетницы Kocateq DHTartmaticNW гармонично впишется в интерьер любой кухни, а продуманный дизайн облегчает её хранение и использование.

Дополнительные характеристики:

• Диапазон рабочей температуры: от 170 до 250 °С. Это позволяет легко адаптировать процесс приготовления под различные рецепты и типы теста, обеспечивая идеальную текстуру и вкус готовых изделий.
• Длительность нагрева пластин: около 3 минут. Быстрый нагрев гарантирует оперативное начало работы, что особенно важно в условиях высокой загруженности на кухне.
• Высота с открытой верхней пластиной: 820 мм. Эргономичный дизайн устройства обеспечивает удобство в использовании, позволяя легко размещать его на столах различной высоты.

Опции (заказываются отдельно):

• Круглая форма (круглые, верхний Ø 41 мм, нижний Ø 27 мм, 30 шт.) Plate 11 
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 49 мм, нижний Ø 39 мм, 30 шт.) Plate 12
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 70 мм, нижний Ø 47 мм, 13 шт.) Plate 13
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 90 мм, нижний Ø 66 мм, 9 шт.) Plate 14
• Овальная форма (овальные, верхний 67х34 мм, нижний 52х20мм, 30 шт.) Plate 15
• Овальная форма (овальные, верхний 79х52 мм, нижний 59х35 мм, 15 шт.) Plate 16
• Квадратная форма (квадратные, верхний 41х41 мм, нижний 25х25 мм, 30 шт.) Plate 17
• Форма сердечки (сердечки, верхний 51х46 мм, нижний 33х30 мм, 30 шт.) Plate 18
• Форма тонкие вафли (1 вафля, 315х365) Plate 19
• Форма тонкие вафли (4 вафли, 315х365) Plate 20
• Прямоугольная форма с фестонами (прямоугольные, верхний 65х42 мм, нижний 46х24 мм, 20 шт.) Plate 22
• Форма орешки (орешки, верхний 42х35 мм, высота 18 мм, 30 шт.) Plate 23
• Треугольная форма (треугольные, верхний 51х51х49 мм, нижний 32х32х29 мм, 30 шт.) Plate 24
• Форма звезды (звезды, верхний 62х62 мм, нижний 46х46 мм, 20 шт.) Plate 25
• Форма бельгийские вафли (прямоугольные, верхний 98х65 мм, нижний 98х65 мм, 12 шт.) Plate 27
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 60 мм, нижний Ø 55 мм, 13 шт.) Plate 33
• Форма "cupcake" (cupcake, верхний Ø 50 мм, нижний Ø 35 мм, 13 шт.) Plate 35
• Квадратная форма (квадратные, верхний 40х40 мм, нижний 28х28 мм, 25 шт.) Plate 37
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 45 мм, нижний Ø 32 мм, 30 шт.) Plate 38
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 81 мм, нижний Ø 19 мм, 9 шт.) Plate 40
• Прямоугольная форма (прямоугольные, размер 50х23 мм, высота 16 мм, 25 шт.) Plate 41
• Квадратная форма (квадратные, размер 72х72 мм, высота 19 мм, 12шт.) Plate 43
• Треугольная форма (треугольные, размер 110х60 мм, высота 19 мм, 14 шт.) Plate 44
• Круглая форма (круглые, Ø 20 мм, 30 шт.) Plate 50
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 35 мм, нижний Ø 29 мм, 30 шт.) Plate 32
• Круглая форма (3 круглые, верхний Ø 250 мм, нижний Ø 232 мм, 1 шт.) Plate 30
• Овальная форма (овальные, верхний Ø 103 мм, нижний Ø 96 мм, 21 шт.) Plate 97
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 53 мм, нижний Ø 39 мм, 20 шт.) Plate 58
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 67,5 мм, нижний Ø 40 мм, 9 шт.) Plate 65
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 40,6 мм, нижний Ø 27 мм, 30 шт.) Plate 05
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 65 мм, нижний Ø 40 мм, 13 шт.) Plate 52
• Круглая форма (круглые, верхний Ø 84 мм, нижний Ø 71 мм, 8 шт.) Plate 51