Тендерайзер Viatto VA-TR8SH

Тендерайзер Viatto VA-TR8SH - был разработан для общественного питания и торговли, где качество продукции играет решающую роль, появляется необходимость в специализированном оборудовании, которое может удовлетворить высокие стандарты приготовления пищи. Аппарат предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы.

Особенности и преимущества:

• Профессиональная конструкция: Корпус тендерайзера выполнен из нержавеющей стали, которая обеспечивает долговечность, гигиену и простоту в уходе. Это идеальный выбор для предприятий общественного питания и торговли, где оборудование должно выдерживать интенсивную эксплуатацию.
• Универсальность применения: Тендерайзер предназначен для работы с различными видами продукции: от сырого и отварного мяса без костей до филе птицы и филе морской рыбы. Это позволяет использовать его в широком спектре кулинарных задач, от приготовления основных блюд до создания изысканных деликатесов.
• Максимальная ширина загружаемого куска мяса: до 30 мм, что позволяет обрабатывать достаточно большие порции продукции, экономя время и повышая эффективность работы на кухне.
• Комплектация: В комплект поставки входит насадка VA-TDA, которая дополнительно расширяет возможности тендерайзера и позволяет решать более сложные кулинарные задачи.
• Простота эксплуатации и ухода: Благодаря своей конструкции и материалам, тендерайзер легко чистить и обслуживать, что важно для поддержания высоких стандартов гигиены на предприятиях общественного питания.
• Экономия времени и повышение качества: Размягчая мясо до идеальной консистенции, тендерайзер не только экономит время поваров, но и гарантирует, что приготовленные блюда будут иметь непревзойденный вкус и текстуру.