Термостат погружной Tatra TSV2(383169)

Термостат погружной Tatra TSV2 - это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления блюд по технологии Sous Vide, которое станет незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания. Эта модель позволяет готовить продукты в вакууме при строго контролируемой температуре, что обеспечивает исключительную нежность и сохранение всех питательных веществ.

Удобный интерфейс обеспечивает легкость в настройке и контроле процесса приготовления. Дисплей отображает текущую рабочую температуру и оставшееся время до окончания приготовления. Таймер на 72 часа, данный таймер позволяет запрограммировать процесс приготовления на длительный период времени, что делает возможным медленное приготовление блюд до идеального состояния. Зажим обеспечивает надежное крепление термостата к емкости с водой, делая использование устройства безопасным и удобным. Ручка для переноски  сделает процесс перемещения устройства по кухне легким и комфортным. Циркуляционная помпа помогает поддерживать заданную температуру равномерно по всему рабочему объему емкости, что гарантирует одинаковый результат приготовления всех продуктов. Корпус и защитный кожух из нержавеющей стали не только обеспечивают долгий срок службы устройства, но также делают его легким в очистке и поддержании гигиены.

Особенности:

• Защита от брызг. Передняя панель термостата имеет специальное покрытие, которое защищает устройство от брызг воды, что позволяет использовать его во влажных условиях без риска повреждения.
• Функция блокировки кнопок на панели управления предотвращает случайные или несанкционированные изменения настроек, обеспечивая стабильность работы системы.
• Предупреждения об ошибках. Термостат оснащен системой оповещений, которая при обнаружении ошибок издает звуковые сигналы и отображает визуальные уведомления, что позволяет оперативно реагировать на возможные проблемы.
• Автоматический перезапуск. В случае внезапного отключения электропитания или перебоях с питанием, термостат автоматически перезапускается и продолжает работу с сохраненными настройками.
• Поплавковый датчик уровня воды. Этот элемент безопасности автоматически отключает аппарат при обнаружении недостаточного количества воды, предотвращая повреждение оборудования и возможный риск для пользователей.
• Термостат защиты от перегрева. Встроенный термостат контролирует максимально допустимую температуру устройства и предотвращает его перегрев, что гарантирует долгий срок службы и безопасность эксплуатации.

Применение:

Использование термостата значительно расширяет возможности шеф-повара, позволяя готовить мясо, рыбу, овощи и фрукты до достижения совершенной текстуры. Благодаря точности поддержания температурного режима, каждое блюдо получается максимально сочным и ароматным.