Тестомес Kocateq TF 40A ECO

Тестомес Kocateq TF 40A ECO отличается уникальным сочетанием механической панели управления, решетки для загрузки ингредиентов и возможности работать с тестом высокой степени гидратации. Он специально разработан для удовлетворения потребностей профессиональных пекарей, обеспечивая превосходные результаты при интенсивном использовании. Этот профессиональный прибор разработан специально для использования на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских, помогая быстро и без усилий замешивать дрожжевое тесто.

Особенности:

• Механическая панель управления обеспечивает простоту и точность настройки параметров замеса.
• Решетка для загрузки ингредиентов позволяет добавлять компоненты в процессе замеса, не останавливая работу прибора.
• Корпус из эмалированного стального листа отличается прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям.
• Подходит для работы с тестом высокой степени гидратации (до 70%) благодаря мощному электродвигателю.
• Дежа, месильный крюк и защитная решетка из нержавеющей стали обеспечивают гигиеничность и долговечность.

Преимущества:

• Экономит время и силы, быстро и эффективно замешивая дрожжевое тесто.
• Создает однородное тесто идеальной консистенции для различных хлебобулочных изделий.
• Оснащен решеткой для загрузки ингредиентов, что повышает удобство использования.
• Подходит для интенсивного использования на профессиональных кухнях благодаря прочной конструкции и надежным компонентам.
• Соответствует самым высоким стандартам гигиены благодаря использованию материалов из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка муки: 16 кг
• Скорость вращения:
  • Спираль: 150 / 250 об/мин.
  • Дежа: 12 / 20  об/мин.

ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!