Тестомес Пензмаш тмм-140 с дежой нерж(355581)

Тестомес Пензмаш тмм-140 с дежой из нержавеющей стали - это незаменимый помощник для предприятий общественного питания, хлебопекарен, кафе и ресторанов, которые стремятся к превосходным результатам выпечки. Благодаря своей инновационной конструкции и высокопроизводительным функциям он позволяет создавать однородное и эластичное тесто для исключительных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенности:

• Спиральный месильный орган с планетарным принципом движения: обеспечивает равномерное и эффективное замешивание теста
• Месильный орган из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т: гарантирует надежность, долговечность и соответствие санитарным нормам
• Подкатная дежа из нержавеющей стали: прочная и гигиеничная, легко снимается для удобства очистки и загрузки ингредиентов
• Таймер для отсчета времени замеса теста: позволяет установить точное время замешивания для получения оптимальных результатов
• Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания: упрощает выгрузку теста и повышает эффективность работы

Преимущества:

• Экономит время и силы, эффективно заменяя ручной труд
• Обеспечивает однородность и эластичность теста, что приводит к превосходной текстуре и вкусу выпечки
• Сокращает время замешивания и повышает производительность
• Безопасен и прост в эксплуатации благодаря автоматическим функциям
• Прочная конструкция и использование высококачественных материалов гарантируют долгий срок службы

Дополнительные характеристики:

• Влажность муки: не менее 33>#/li###
• Продолжительность замеса: 6 мин.
• Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
• Диаметр обода дежи под крышку: 795 мм
• Глубина погружения месильного органа: 444 мм
• Высота дежи с тележкой: 720 мм
• Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
• Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм