Тестомес спиральный Panero SUN60CL(C8678)

Тестомес спиральный Panero SUN60CL – это высококачественное оборудование, предназначенное для замеса теста в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Эта модель отличается своей надежностью, функциональностью и простотой в эксплуатации.

Особенности:

• Автоматическое переключение скоростей: Тестомес оборудован системой автоматического переключения с первой на вторую скорость замеса, что позволяет оптимизировать процесс приготовления теста и улучшить его качество.
• Реверс дежи на первой скорости: Возможность реверсивного вращения дежи на первой скорости улучшает перемешивание ингредиентов и способствует более равномерному замесу.
• Интенсивный замес для равномерной мелкой пористости хлеба: Специальная конструкция спирального мешала гарантирует интенсивный замес теста, что обеспечивает однородную структуру готового продукта с мелкой и равномерной пористостью.
• Ременная передача для более тихой работы: Благодаря использованию ременной передачи, тестомес работает значительно тише, что делает его использование комфортным даже в небольших помещениях.
• Трансмиссионная передача с направлением по спирали: Это обеспечивает эффективное перемешивание ингредиентов и качественный замес без лишних усилий со стороны оператора.
• Возможность замеса небольших количеств теста: Тестомес Panero SUN60CL приспособлен для работы как с большими объемами теста, так и с небольшими партиями, что делает его универсальным решением для различных задач.

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения:
  • Спираль: 200 / 100 об/мин.
  • Дежа: 14 об/мин.