Тестораскатка Kocateq OMJ300ECO w/out cutter units
Описание
Тестораскаточная машина Kocateq OMJ300ECO w/out cutter units используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для раскатывания и нарезания на полоски тонкого теста, предназначенного для приготовления лапши, тальятелле и феттуччине.Воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке.
Особенности
- Производительность до 30 кг/ч.
- Без встроенных ножей для нарезки раскатанного теста.
- Ширина раскатки 24 см.
- Раскатывание предварительно замешанного теста происходит между двумя хромированными валками шириной 240 мм, диаметром 70 мм.
- Простое, равномерное регулирование сведения роликов ручками, расположенными на фронтальной поверхности.
- Практическая толщина раскатки от 0,5 до 15 мм.
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI409.
- Дополнительно поставляются ножи для нарезания раскатанного теста на полоски шириной 3 и 9 мм, на полоски шириной 1.8 мм, на полоски шириной 2.5 мм.
- Ножки из нескользящего пластика.