Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-14

Машина Торгмаш Пермь УКМ-14 предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша.
В комплект машины входит бак ёмкостью 25 л из качественной нержавеющей стали.

Состав исполнения

• ПМ – Приводной механизм;
• ВМ-02 – механизм для взбивания и перемешивания;
• П-01 – подставка.
• Приводной механизм ПМ
• Назначение: Приведение в действие отдельных сменных механизмов
• Напряжение 380В;
• Род тока – 3х фазный переменный;
• Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
• Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)

Механизм для взбивания и перемешивания ВМ
Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей;
Производительность техническая:
- при замесе жидкого теста – 50 кг/ч
- при перемешивании фарша – 150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости)

Подставка П-01
Назначение: Установка приводного механизма

Машина УКМ-14 (МВ-25) является самостоятельной машиной и не может комплектоваться дополнительными насадками.