Вакуумный куттер Hualian ZBZ-200II

Вакуумный куттер Hualian ZBZ-200II – это инновационное оборудование, разработанное для измельчения мяса и смешивания его с различными компонентами фарша на производстве колбасных изделий, паштетов, а также для обработки охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других аналогичных продуктов в предприятиях общественного питания и торговли.

Преимущества:

• Эффективный привод: Привод ножевого вала оснащен мощным односкоростным асинхронным двигателем, обеспечивая надежную и эффективную работу куттера.
• Плавное управление скоростью: Частотный преобразователь гарантирует плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей, что позволяет точно настроить процесс обработки продуктов.
• Система контроля температуры: Интегрированная система контроля температуры сырья обеспечивает оптимальные условия для приготовления продуктов.
• Безопасность и гигиена: Соответствие санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран Таможенного союза гарантирует высокий уровень безопасности при использовании куттера.

Особенности:

• Загнутые края чаши предотвращают пролитие содержимого
• Приготовление в вакуумной среде для сохранения свежести и качества продуктов
• Долговечный подшипник с четырехслойной герметизацией
• Прозрачная крышка для визуального контроля процесса приготовления
• Пониженный уровень шума и вибрации для комфортной работы
• Безопасная и эргономичная конструкция обеспечивает удобство и безопасность при использовании

Дополнительные характеристики:

• Количество ножей: 6
• Скорость вращения:
  • Ножи:  750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
  • Чаша: 4 / 8 / 12 об./мин.
• Скорость выгружателя: от 30 до 100 об./мин. 
• Степень вакуума: 0,08 мПа 
• Загрузка: до 125 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Панель управления с ЖК-экраном