Вакуумный куттер Hualian ZBZ-525

Вакуумный куттер Hualian ZBZ-525 новейшее оборудование для производства пищевых продуктов. Этот инновационный куттер разработан для измельчения мяса, смешивания его с другими компонентами фарша и обработки овощей, фруктов, рыбы на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Автоматическая Выгрузка Готового Сырья: Процесс работы куттера автоматизирован, что обеспечивает минимальное вмешательство оператора и повышает эффективность производства.
• Безопасная Эргономичная Конструкция: Благодаря пониженному уровню шума и вибрации, а также прочной конструкции из нержавеющей стали AISI 304, работа будет комфортной и безопасной.
• Интеллектуальное Управление: Блок управления расположен в отдельном выносном корпусе, на панели которого отображается вся необходимая информация о процессе работы: скорость вращения ножей и чаши, степень вакуумирования, температура сырья, время работы.

Преимущества:

• Высокая Производительность: Благодаря специальному загружателю и выгружателю фарша с гидроприводом, этот куттер обеспечивает эффективную работу с большим объемом продукции, что значительно увеличивает производительность вашего предприятия.
• Точное Регулирование Скорости: Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей, что позволяет точно настраивать процесс измельчения и смешивания продуктов, обеспечивая идеальный результат.
• Сохранение Качества Продукции: Приготовление сырья в вакуумной среде помогает предотвратить рост бактерий и микроорганизмов, а также окисление продуктов, что в свою очередь сохраняет первоначальный цвет и вкусовые качества продукции на длительный срок.

Дополнительные характеристики:

• Количество ножей: 6
• Скорость вращения:
  • Ножи:  750 / 1500 / 3000 / 3600 об./мин.
  • Чаша: 2 / 4 / 8 / 10 об./мин.
• Скорость выгружателя: от 15 до 60 об./мин. 
• Степень вакуума: 0,08 мПа 
• Загрузка: до 350 кг