Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-С-00(21000001739)

Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-С-00 станет идеальным решением для вашего заведения.

Предназначенный для предприятий общественного питания и торговли, данный аппарат позволяет быстро и легко приготовить широкий спектр блюд, включая мясо, рыбу, овощи и многое другое, с помощью метода контактной жарки. Его впечатляющая площадь жарочной поверхности в 0,22 м2 (размер 393x650 мм) обеспечивает достаточно места для приготовления больших объемов продуктов.

Основные особенности:

• Точный контроль температуры: Встроенный терморегулятор позволяет точно устанавливать и контролировать температуру жарочной поверхности, обеспечивая равномерное прожаривание и предотвращая пригорание.
• Эффективное устранение жира: Интегрированный желоб для стекающей жидкости эффективно удаляет излишки жира с продуктов во время жарки, что приводит к более здоровым и вкусным блюдам.
• Защита от брызг: Высокий бортик вокруг жарочной поверхности предотвращает разбрызгивание горячего масла и жира, обеспечивая безопасную и чистую рабочую среду.
• Контрольные световые индикаторы: Два контрольных световых индикатора информируют о рабочем состоянии аппарата и помогают предотвратить перегрев и повреждение.

Преимущества:

• Значительная экономия времени: Быстрый разогрев в течение 25 минут позволяет сократить время приготовления и повысить эффективность кухни.
• Улучшение качества блюд: Точный контроль температуры гарантирует равномерную прожарку, сохраняя при этом сочность и вкус продуктов.
• Повышение безопасности: Защитный бортик и контроль температуры обеспечивают безопасную и комфортную работу.
• Минимизация отходов: Инновационный желоб для стекающей жидкости удаляет излишки жира, предотвращая пригорание и отходы.