Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером(11000018910)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером – это идеальное решение для приготовления разнообразных блюд, от вкусных супов и соусов до нежных десертов.
Вы получаете:
- Максимальную универсальность: Приготовление вторых и третьих блюд, бульонов, соусов, десертов, кипячение воды – все это под силу этому мощному котлу.
- Профессиональное качество: Конструкция из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд из кислотостойкой стали AISI 316 гарантируют долговечность и надежность.
- Удобство управления: Электронная панель управления позволяет легко регулировать процесс приготовления, задавать температуру, время, скорость миксера и другие параметры.
- Инновационные функции: Функция охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой, миксер с 10-ступенчатой регулировкой скорости, ручная подача воды, защита от перегрева – все это делает работу с котлом максимально комфортной.
- Безопасность и комфорт: Защитная решетка для контроля процесса приготовления, фиксаторы крышки в верхнем положении, газовые упоры механизма подъема крышки обеспечивают безопасность и удобство использования.
Преимущества:
- Охлаждение: Охлаждение до заданной температуры с помощью системы "пароводяной рубашки".
- Миксер: 10-ступенчатая регулировка скорости, функция реверса, возможность программирования времени вращения в каждую сторону и времени паузы.
- Защитная решетка: Обеспечивает безопасность процесса приготовления и удобство добавления ингредиентов.
- Слив: Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
- Удобство: Ручной душ, залив воды по выбору пользователя, фиксаторы крышки, газовые упоры.
- Обновляемость: Возможность обновления программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Нагрев (от 3 до 110 °C)
- Охлаждение (от 110 до 3 °C)
- Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед с паузой
- Вперед - Назад
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 27,1 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 28 кВт
- Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
- Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером(11000018910) характеристики:
Тип оборудования для производства напитков
Пищеварочные котлы
Диаметр котла, мм
790
Количество ТЭНов, шт
9
Напряжение, В
380
Объем, л
250
Подключение
электричество
Температурный режим, °C
+3...+120
Формат
опрокидывающийся
Ширина, мм
1510
Глубина, мм
1061
Высота, мм
1306
Вес (без упаковки), кг
345
Вес (в упаковке), кг
459
Габариты в упаковке, мм
1630х1550х1140
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
11000018910
