Котел варочный Abat КПЭМ-250/9Т(11000007907)

Котел варочный Abat КПЭМ-250/9Т предназначен для профессионального приготовления широкого спектра блюд: от вторых и третьих блюд до бульонов, соусов и десертов. Он также идеально подходит для эффективного кипячения воды.

Особенности и преимущества:

• Надежная конструкция: Корпус и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их долговечность и устойчивость к коррозии.
• Универсальность: Котел оснащен тремя режимами работы, что позволяет адаптировать его к различным задачам приготовления пищи.
• Безопасность: Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в пароводяной рубашке гарантирует безопасность эксплуатации.
• Эффективность: Нагрев воды осуществляется с помощью пароводяной рубашки, что обеспечивает равномерное распределение температуры и экономию электроэнергии.
• Контроль над процессом: Механическая панель управления позволяет легко контролировать работу котла.
• Гигиеничность: Сливной кран облегчает удаление готового продукта, а регулируемые по высоте ножки обеспечивают удобство очистки.
• Удобство: Крышка с фиксаторами позволяет надежно зафиксировать ее в верхнем положении для беспрепятственного доступа к котлу.

Дополнительные характеристики:

• Объем воды: 11,5 л
• Номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт
• Время разогрева воды в сосуде: 80 мин.

Опции (заказываются отдельно):

• Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316