Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 ( Лицо нерж.)(11000035572)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2 бойлерного типа является устройством, специально разработанным для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха как отдельно, так и в комбинации. В этой модели парогенератор служит основным способом образования пара. Он объединяет надежность и производительность предыдущих моделей, а также включает в себя новые технические решения, которые делают использование пароконвектомата еще более удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус, аромат и свежесть. Благодаря этому пароконвектомат позволяет сохранить большинство витаминов и минеральных веществ, которые содержатся в продуктах. Для обеспечения удобства эксплуатации рекомендуется размещать пароконвектомат на подставке, что облегчает его использование и обеспечивает стабильность в процессе приготовления пищи.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.
Особенности:
- Память на 110 программ приготовления
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
- Разогрев
- Парогенератор для образования пара
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Количество ТЭНов парогенератора: 3
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Расход воды в режиме "Пар": 7 л
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 ( Лицо нерж.)(11000035572) характеристики:
- GN 1/1
Прикрепленные файлы
