Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 ЛИЦО НЕРЖ(11000035562)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 - это универсальное оборудование, разработанное специально для предприятий общественного питания и торговли. Оно предназначено для разнообразных видов тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и многие другие.
Этот пароконвектомат является идеальной заменой нескольких типов приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котел, фритюрница и другие. Таким образом, он позволяет сэкономить пространство и ресурсы, предоставляя все необходимые функции в одном компактном устройстве.
Одним из важных преимуществ пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ВМ2 является сохранение всех полезных веществ в приготовленных блюдах. Благодаря специальной технологии тепловой обработки, этот прибор обеспечивает максимальную сохранность питательных веществ, витаминов и вкусовых качеств продуктов.
Модель пароконвектомата оснащена рядом полезных функций. Наличие подсветки позволяет удобно контролировать процесс приготовления. Легкосъемный жировой фильтр обеспечивает простоту в обслуживании и поддерживает высокую гигиеничность при использовании прибора. Душ для мойки облегчает процесс очистки и поддержания чистоты пароконвектомата. Двойная остекленная дверь обеспечивает эффективную теплоизоляцию и предотвращает потерю тепла во время приготовления.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
- Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
4 режима работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 ЛИЦО НЕРЖ(11000035562) характеристики:
- GN 1/1
Прикрепленные файлы
