Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01(11000018918)

83485
425 700 
Доступность: 13 шт.
Abat
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 предназначен для проведения различных видов тепловой обработки продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Он обладает широким спектром функций, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и другие виды приготовления пищи.

Это устройство является универсальным и способно заменить несколько различных приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котел, фритюрница и другие. Таким образом, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 позволяет оптимизировать рабочее пространство и повысить эффективность процесса приготовления пищи.

Одним из преимуществ приготовления блюд в пароконвектомате является сохранение всех полезных веществ. Благодаря специальному режиму работы, пищевые продукты сохраняют свои полезные свойства, витамины и минералы.

Модель пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 оснащена подсветкой, которая обеспечивает удобство при работе с устройством. Также в комплектации присутствует легкосъемный жировой фильтр, который облегчает процесс очистки и обслуживания пароконвектомата. Душ для мойки позволяет легко и эффективно очищать устройство от остатков пищи. Дверь с двойным остеклением обеспечивает сохранение тепла внутри пароконвектомата и предотвращает возможные ожоги.

Корпус и внутренняя отделка пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, долговечность и легкость в уходе за устройством.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар (до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Полуавтоматическая с применением режима ПАР
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество воздушных ТЭНов: 3
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3
  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
  • Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л


Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01(11000018918) характеристики:

Тип оборудования для производства напитков
Пароконвектоматы
Автоматическая мойка
да
Гастроемкость
  • GN 1/1
Количество уровней, шт
10
Мощность, кВт
12.5
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
да
Подключение
электричество
Подключение к водопроводу
да
Полуавтоматическая мойка
да
Противень, мм
530х325
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Расстояние между уровнями, мм
70
Ручной душ
да
Способ образования пара
бойлер
Температурный режим, °C
+270
Термощуп
да
Управление
электронное
Ширина, мм
840
Глубина, мм
800
Высота, мм
1055
Вес (без упаковки), кг
150
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
11000018918
Найти похожие

Прикрепленные файлы

Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca