Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 ( Лицо нерж.)(11000035634)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 представляет собой многофункциональное оборудование, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Это оборудование заменяет несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества благодаря специальной конструкции устройства.
Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением для удобства использования.
Основные характеристики:
- Лицевые панели облицовки выполнены из нержавеющей стали, обеспечивая стойкость и гигиеничность.
- Крыша, боковые и задние панели изготовлены из окрашенного металла, обеспечивая прочность и защиту от коррозии.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 является идеальным выбором для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивая разнообразные возможности приготовления блюд и экономию места за счет многофункциональности своего устройства.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.
Особенности:
- Память на 110 программ приготовления
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
- Разогрев
- Парогенератор для образования пара
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 9,5 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Количество ТЭНов парогенератора: 3
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Расход воды в режиме "Пар": 7 л
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 ( Лицо нерж.)(11000035634) характеристики:
- GN 1/1
Прикрепленные файлы
