Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В(11000019113)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В - это уникальное оборудование, предназначенное для разнообразной тепловой обработки продуктов в общепите и торговле. Он заменяет несколько видов кухонной техники и оборудования, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, сковорода, пищеварочный котел, фритюрница и другие. Благодаря особенностям технологии приготовления, блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все полезные вещества. Модель оборудована подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и двойной остекленной дверью. Корпус и внутренняя отделка изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую надежность и долгий срок службы. Пароконвектомат имеет компактные размеры, что обеспечивает удобное размещение даже в помещениях с ограниченным пространством, а также возможность установки на столе или подставке.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Панель управления на русском языке
- Многоточечный температурный щуп
- Вентилятор с функцией реверса
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Низкое энергопотребление
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка продукта: 6 кг
- Потребляемая мощность: 4,3 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В(11000019113) характеристики:
- GN 1/2
Прикрепленные файлы
