Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E (2SV4416) NORMAL(136843)

Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E (2SV4416) NORMAL представляет собой высокопроизводительное решение для профессиональных кухонь, которое позволяет легко и эффективно готовить самые разнообразные блюда. От классической пиццы до хрустящих тостов, пышных плоских батонов, ароматного хлеба, сочной лазаньи и даже прямоугольной пиццы на противне — эта печь имеет безграничные возможности.

Особенности и преимущества:

• Конструкция из нержавеющей стали: Обеспечивает прочность, долговечность и легкую очистку.
• Принудительная конвекция: Равномерно распределяет горячий воздух по всей длине рабочей камеры, обеспечивая превосходную выпечку.
• Цифровая панель управления с 6 программами: Позволяет легко настроить время приготовления, температуру и мощность нагревательных элементов, оптимизируя процесс для разных блюд.
• Открываемое сбоку окно: Облегчает визуальный контроль, чтобы вы никогда не пропустили ни одного идеального момента.
• Регулируемая скорость конвейера: Дает вам полный контроль над временем выпечки для получения идеальных результатов.
• Режим энергосбережения: Помогает снизить потребление электроэнергии, когда печь не используется.
• Возможность установки в два яруса: Увеличивает производительность и экономит место на кухне.
• В комплект поставки входит подставка: Обеспечивает надежную и устойчивую установку.

Производительность:

• Пицца Ø20 см (145 гр.): от 120 до 135 шт./час
• Пицца Ø25 см (230 гр.): от 80 до 90 шт./час
• Пицца Ø30 см (330 гр.): от 50 до 60 шт./час
• Пицца Ø35 см (450 гр.): от 35 до 45 шт./час
• Пицца Ø40 см (585 гр.): от 30 до 35 шт./час
• Пицца Ø45 см (740 гр.): от 20 до 25 шт./час

Время приготовления:

• Пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 мин.
• Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
• Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
• Пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 мин.
• Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
• Пицца Ø45 см (585 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.

Дополнительные характеристики:

• Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
• Время выпечки 1 пиццы: от 3,5 до 4,5 мин.
• Габариты в упаковке: 1460x1950x1300 мм

Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E (2SV4416). Эта высокопроизводительная печь из нержавеющей стали со встроенным конвейером из нержавеющей проволоки станет незаменимым инструментом для пиццерий, пекарен и предприятий общественного питания.

Особенности:

• Инновационная система нагнетания воздуха: принудительная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерную пропеченность и хрустящую корочку.
• Регулируемая температура: точный контроль температуры для различных видов выпечки.
• Регулируемая скорость конвейера: оптимизация времени выпечки для достижения наилучших результатов.
• Движение конвейера в одном направлении: эффективная и удобная работа.

Преимущества:

• Универсальность: подходит для приготовления пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи и других блюд.
• Высокая производительность: быстрая и эффективная выпечка для удовлетворения высокого спроса.
• Точные результаты: система нагнетания воздуха гарантирует равномерное приготовление, исключая сырые или пережаренные участки.
• Надежность: прочная конструкция из нержавеющей стали рассчитана на длительный срок службы.
• Легкая очистка: гладкая поверхность и съемные компоненты упрощают техническое обслуживание.

В комплект поставки входит:

• Подставка 0SV2A05 для удобного размещения печи.