Шкаф пекарный Abat ЭШ-1К(21000019533)

Шкаф пекарный Abat ЭШ-1К надежное и функциональное оборудование для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Этот профессиональный шкаф предназначен для выпечки различных видов выпечки, от хлеба и булочек до тортов и пирожных.

Особенности и преимущества:

• Плавная регулировка температуры: возможность регулировать температуру в камере от +20 до +270 С, что позволяет выпекать различные виды выпечки с идеальной точностью.
• Раздельная регулировка мощности: раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов позволяет точно контролировать процесс выпечки.
• Аварийный термовыключатель: предохраняет печь от перегрева свыше +320 С, обеспечивая безопасность и долгий срок службы оборудования.
• Материалы высокого качества: облицовка из нержавеющей стали, камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм, задняя стенка из оцинкованного металла, крашеная подставка и боковые стенки обеспечивают прочность и долговечность шкафа.
• Регулируемые по высоте ножки: обеспечивают стабильность и удобство при работе.
• Разборная конструкция: каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.

Возможности расширения

Может быть оснащен дополнительными функциями, такими как:

• Установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ: позволяет расширить возможности выпечки и увеличить производительность.
• Установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01: позволяет выпекать пиццу и другие виды выпечки с идеальной точностью.

Дополнительные характеристики:

• Пароувлажнение -
• Площадь пода, м2 0,73
• Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40
• Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7
• Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру
• Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камер