Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К(21010080178)

Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К предназначен для предприятий общественного питания, которые стремятся обеспечить качественную выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий. Его высокая производительность, надежность, безопасность и комфорт делают его идеальным партнером для любого пекарского бизнеса.

Особенности и преимущества:

• 4 пекарные камеры с внутренними размерами 1000x800x180 мм, позволяющими разместить 24 хлебные формы № 7, 2 противня 530х470 или 3 гастроемкости GN-1/1.
• ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивают высокую скорость нагрева и стабильную температуру.
• Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 °С, а также раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов.
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 °С, обеспечивая безопасность и стабильность работы.
• Разогрев до +240 °С за 40 минут, что позволяет быстро реагировать на изменения в производстве.
• Облицовка из нержавеющей стали, камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм, а задняя стенка из оцинкованного металла, что обеспечивает высокую прочность и долговечность.
• Регулируемые по высоте ножки и разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки.

Дополнительные характеристики:

• Количество камер 4
• Пароувлажнение -
• Площадь пода, м2 2,925
• Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7