Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12(21000807854)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания и торговли. Основное его назначение – это расстойка тестовых заготовок, то есть процесс, в ходе которого тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливается его пористость перед выпечкой.
Данная модель ШРТ-12 от известного производителя Abat оснащена всем необходимым для качественной и равномерной расстойки. Расстоечный шкаф имеет регулируемые по высоте ножки, что позволяет установить его в удобном положении в зависимости от условий эксплуатации и личных предпочтений пользователя.
Шкаф изготовлен из высококачественных материалов, что обеспечивает его долговечность и надежность в эксплуатации. Внутреннее пространство шкафа оптимизировано для максимально эффективного использования, а также легкости загрузки и выгрузки теста.
Управление процессом расстойки осуществляется благодаря удобной и понятной панели управления. Пользователь может точно настроить необходимую температуру и влажность внутри шкафа, что является ключевыми параметрами для достижения оптимального результата расстойки.
Abat ШРТ-12 обладает энергоэффективными характеристиками, что снижает затраты на электроэнергию при его использовании. Это делает данный расстоечный шкаф не только функциональным, но и экономически выгодным выбором для любого бизнеса.
Дополнительные характеристики:
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 2
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг
- Объем воды, заливаемой в ванну: 4,9 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95>#/li###
Совместимость с конвекционными печами:
- КЭП-10П
- КЭП-10
- КЭП-6П
- КЭП-6
- КЭП-10Э
- КЭП-6Э
