Шкаф расстоечный Abat ШРТ 6-ЭШ с подставкой и крышкой(21000011830)

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ с подставкой и крышкой – это профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Он служит для расстойки теста перед выпечкой, что позволяет улучшить качество готовых изделий.

Корпус и рабочая камера шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Две стеклянные дверцы позволяют легко наблюдать за процессом расстойки без необходимости открывать шкаф, что помогает поддерживать постоянную температуру внутри.

Каркас подставки изготовлен из окрашенного металла, который гарантирует устойчивость и надежность конструкции. Подставка также оснащена крышкой для дополнительной гигиеничности и защиты продуктов.

Управление шкафом осуществляется при помощи электромеханической панели с терморегулятором, который позволяет точно настроить необходимую температуру для различных видов теста. Световые индикаторы информируют пользователя о текущем состоянии устройства и о режимах работы.

Внутри рабочей камеры расположено 6 полок-решеток размерами 500х720 мм каждая, что обеспечивает достаточно места для одновременной расстойки большого количества теста. Решетки выполнены таким образом, чтобы обеспечить оптимальное циркулирование воздуха вокруг продуктов.

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ является отличным выбором для бизнеса благодаря своей функциональности, надежности и простоте в эксплуатации.

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭН-ов - 4 шт.
• Объем воды, заливаемой воды в ванну - 1 дм3.
• Количество ванн - 2 шт.
• Диапазон регулирования температуры в камере 30-85°С.
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С) - 20 минут.
• Уровень влажности в камере - 50-95%.
• Полезный объем камеры - 0,94 м3.
• Количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 24x3=72.
• Габаритные размеры - 1300x1022x650 мм.