Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02Э(21000009923)

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02Э представляет собой профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Данная модель служит для поддержания заданной температуры и влажности, что необходимо для оптимального расстойки теста перед выпечкой.

Основные преимущества:

1. Конструкция: Модель оснащена лотком для сбора конденсата, что помогает поддерживать чистоту и гигиеничность рабочего пространства. Регулируемые по высоте ножки позволяют установить шкаф на любой поверхности с возможностью выравнивания по уровню.
2. Внутренняя поверхность: Рабочая камера выполнена из черного металла с эмалированным покрытием, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Эмаль устойчива к коррозии и не взаимодействует с пищевыми продуктами, сохраняя их качество.
3. Вместительность: Шкаф рассчитан на одновременную расстойку большого количества тестовых изделий, что повышает эффективность работы пекарни или кулинарии.
4. Управление: Предусмотрена возможность регулировки температуры и влажности в зависимости от требований конкретных видов теста, что делает шкаф универсальным помощником для различных рецептур.
5. Энергоэффективность: Модель ШРТ-8-02Э разработана с учетом современных стандартов энергосбережения, что позволяет экономить затраты на электроэнергию при её эксплуатации.
6. Безопасность: Шкаф оборудован системами безопасности, которые защищают как само оборудование от перегрузок и поломок, так и пользователей от возможных аварийных ситуаций.

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 0,8 кВт
• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
• Количество ТЭНов: 1
• Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
• Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм³
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
• Уровень влажности в камере: от 50 до 95 %

Совместимость с конвекционными печами:

• КПП-4-1/2Э
• КПП-4-1/2П