Шкаф шоковой заморозки Fagor ABCO-061

Шкаф шоковой заморозки Fagor ABCO-061 – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Данная модель служит для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов после тепловой обработки, что позволяет сохранить их первоначальные вкусовые качества, аромат и полезные свойства.

Быстрое охлаждение и заморозка помогает сохранить структуру, вкус и питательные свойства продуктов.Скорость процесса шоковой заморозки способствует увеличению срока хранения продукции без потери качества.Подходит для охлаждения и заморозки широкого ассортимента продукции

Особенности:

• Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
• Процессы охлаждения:
  • Жесткий цикл: выполнение цикла замораживания и поддержание температуры -20 °C
  • Мягкий цикл: выполнение цикла охлаждения и поддержание температуры 0 °C
• Контроль циклов:
  • По температуре (при помощи термощупа)
  • По времени (без применения термощупа)
• Система автоматической разморозки, активируемая пользователем
• Система принудительного охлаждения
• После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
• Хладагент:  R-452A

Дополнительные характеристики: 

• Загрузка хладагента: 1000 гр