Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П(41000019568)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П - это высокопроизводительное оборудование для замешивания теста, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, пекарне или кондитерской. Эта модель обладает рядом особенностей, делающих процесс приготовления теста не только быстрым, но и удобным.
Преимущества:
- Электронная программируемая панель управления: Позволяет точно настроить время и скорость замешивания, а также сохранять программы для различных видов теста. Это гарантирует однородность и качество теста при каждом использовании.
- Ременной привод: Обеспечивает плавную и тихую работу машины, что важно для поддержания комфортной рабочей среды.
- Таймер: Удобная функция для контроля времени замеса. После окончания заданного времени машинка автоматически останавливается, что предотвращает переработку теста.
- Вращение спирали по эксцентрику: Специальная конструкция спирали обеспечивает эффективное и равномерное замешивание ингредиентов без лишних усилий.
- Реверс дежи и спирали: Функция реверсивного вращения улучшает качество замеса, делая его более однородным за счет изменения направления движения.
- Высокая скорость оборота спирали: Гарантирует быстрый процесс замешивания теста, что экономит время при подготовке больших объемов продукции.
- Скругленные внутренние углы дежи: Облегчает чистку после использования машинки. Благодаря отсутствию острых углов остатки теста не скапливаются в деже, что значительно упрощает её очистку.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 65 кг
- Крутое тесто: 21 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П(41000019568) характеристики:
Тип оборудования для производства
Тестомесы
Загрузка теста, кг
21
Количество моторов, шт
1
Количество скоростей
2
Материал корпуса
- окрашенный металл
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность, кВт
5.4
Напряжение, В
380
Объем дежи, л
100
Производительность, кг/ч
325
Реверс
да
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
17
Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин
125/250
Съемная дежа
нет
Таймер
да
Тип передачи
ременной
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
750
Глубина, мм
1075
Высота, мм
1280
Вес (без упаковки), кг
360
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
41000019568
Прикрепленные файлы
Инструкция на Abat ТМС-100НН-2П CHEF
1,402 Kb
Паспорт на Abat ТМС-100НН-2П CHEF
1,753 Kb
Сертификат соответствия
970 Kb