Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Ц(41000019537)
- Сертификаты официального дилера
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Ц — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для замеса теста в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Эта модель оснащена электронной панелью управления, что делает процесс приготовления теста не только более удобным, но и точным.
Особенностью данного тестомеса является ременно-цепной привод, который обеспечивает надежную и долгосрочную работу устройства. Вращение спирали по эксцентрику гарантирует равномерный замес теста без пропусков и комков.
Реверс дежи и спирали — еще одна важная функция этого оборудования. Она позволяет изменять направление движения как самой дежи, так и спирали, что значительно улучшает качество замешиваемого теста и предотвращает его перегрев.
Высокая скорость оборота спирали сокращает время на приготовление теста, повышая тем самым производительность работы. Скругленные внутренние углы дежи не только способствуют лучшему замешиванию, но и значительно упрощают процесс чистки после использования машины.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: 120 об/мин.
- Дежа: 10 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,2 кВт
- Электродвигатель: 1,1 кВт
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Ц(41000019537) характеристики:
- нержавеющая сталь
Прикрепленные файлы
