Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ(41000018973)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ — высокотехнологичный и надежный аппарат, предназначенный для замешивания теста различной консистенции на предприятиях общественного питания и торговли. Его инновационная конструкция, удобные функции и соответствие санитарным нормам делают его незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.
Особенности:
- Электронная панель управления: Удобная электронная панель управления упрощает работу с тестомесом и позволяет точно задавать параметры замешивания.
- Ременно-цепной привод: Надежный ременно-цепной привод обеспечивает плавную и эффективную передачу мощности.
- Таймер: Встроенный таймер позволяет точно задать время замешивания, что исключает возможность пере- или недомешивания теста.
- Вращение спирали по эксцентрику: Такая конструкция спирали обеспечивает тщательное и равномерное замешивание теста.
- Реверс дежи и спирали: Возможность реверса дежи и спирали позволяет равномерно замешивать тесто даже при малых объемах.
- Экономия времени и усилий: Автоматизированный процесс замешивания освобождает персонал для выполнения других задач, экономя время и силы.
- Точный контроль: Электронная панель управления и таймер обеспечивают точный контроль над процессом замешивания, что приводит к получению теста нужной консистенции.
- Высокая производительность: Мощная спираль и высокая скорость ее вращения позволяют замешивать большие объемы теста за короткое время.
- Гигиеничность: Дежа и рабочие части из нержавеющей стали AISI 304 соответствуют санитарным нормам и легко чистятся, что обеспечивает безопасность пищевых продуктов.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 12 кг
- Крутое тесто: 4 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,2 кВт
- Электродвигатель: 1,1 кВт
Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ(41000018973) характеристики:
Тип оборудования для производства
Тестомесы
Загрузка теста, кг
12
Количество моторов, шт
1
Количество скоростей
плавная регулировка
Материал корпуса
- нержавеющая сталь
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность, кВт
1.2
Напряжение, В
220
Объем дежи, л
20
Производительность, кг/ч
72
Реверс
да
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
7.5/15
Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин
90/180
Съемная дежа
нет
Таймер
да
Тип передачи
цепной
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
460
Глубина, мм
800
Высота, мм
630
Вес (без упаковки), кг
90
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
41000018973
Прикрепленные файлы
Инструкция на Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF
1,034 Kb
Сертификат соответствия
2,362 Kb