Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF(41000019654)

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF. Этот незаменимый помощник предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли, где требуется замес разнообразного теста для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. С ним вы с легкостью сможете приготовить свежие булки, ароматный хлеб или нежное тесто для пирожных.

Его корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, обеспечивая долговечность и надежность в работе. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая безопасность и гигиеничность процесса.

Оснащенный электромеханической панелью управления, Тестомес спиральный обеспечивает простоту в настройке и контроле процесса замеса. Ременно-цепной привод и вращение спирали по эксцентрику гарантируют эффективную работу и равномерное замешивание теста. Реверс дежи и спирали позволяют легко вынуть готовое тесто и убедиться в его качестве.

Высокая скорость оборота спирали позволяет быстро и эффективно замесить большие объемы теста, сэкономив ваше время и силы. А скругленные внутренние углы дежи делают процесс чистки максимально простым и удобным.

Дополнительные характеристики:

• Загрузка теста:
  • Дрожжевое тесто: 25 кг
  • Крутое тесто: 8 кг
• Скорость вращения:
  • Спираль: от 140 до 280 об/мин.
  • Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
• Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
• Потребляемая мощность:
  • Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
  • Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт

Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!