Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П(41000019563)

80360
346 500 
Доступность: Предзаказ
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Abat ТМС-80НН-2П серии CHEF предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Замес любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
Замес крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
Всего за час выход теста при использовании тестомеса может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Особенности

  • Программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме
  • Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста
  • Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями
  • Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали
  • Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее мест
  • Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины

Характеристики

  • Серия CHEF
  • Мощность, кВт, 1 скорость 2,3
  • Мощность, кВт, 2 скорость 3,5
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 55
  • Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 18
  • Замес одной порции теста, мин 8-12
  • Производительность, кг/час 300*
  • Тип привода ременно-цепной
  • Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 120
  • Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 240
  • Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
  • Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П(41000019563) характеристики:

Загрузка теста, кг
55
Количество скоростей
2
Материал корпуса
  • окрашенная сталь
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность, кВт
3.5
Напряжение, В
380
Объем дежи, л
80
Производительность, кг/ч
300
Реверс
нет
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
10/20
Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин
120/240
Съемная дежа
нет
Таймер
да
Тип передачи
цепной
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
680
Глубина, мм
1020
Высота, мм
1260
Вес (без упаковки), кг
245
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
41000019563
Найти похожие
Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca