Тестомесильная машина Abat ТМС-60НН-2П(41000019557)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Тестомесильная машина Abat ТМС-60НН-2П – это современное оборудование для замеса теста, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, пекарне или кондитерской. Данная модель сочетает в себе высокую производительность, удобство использования и продуманный дизайн.
Особенности:
- Электронная программируемая панель управления: Интуитивно понятный интерфейс и возможность программирования делают работу с машиной максимально простой и эффективной. Вы можете задать необходимые параметры замеса, включая время и скорость, что позволяет получать однородное тесто нужной консистенции.
- Ременно-цепной привод: Обеспечивает надежную и долговечную работу механизма. Такой тип привода отличается высоким крутящим моментом и способностью выдерживать значительные нагрузки без риска поломки.
- Таймер: Позволяет точно контролировать время замеса теста. Это особенно важно для получения оптимального результата и сохранения рецептуры приготовления.
- Вращение спирали по эксцентрику: Специальная конструкция спирали гарантирует равномерный замес теста без необходимости его дополнительного перемешивания. Это повышает качество готового продукта и экономит время работы персонала.
- Высокая скорость оборота спирали: Ускоряет процесс замеса теста, делая его более эффективным и сокращая время подготовки ингредиентов к выпечке или приготовлению блюд.
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки: Гигиена на кухне – ключевой аспект любого производства пищевых продуктов. Скругленные углы не только облегчают очистку от остатков теста после использования, но и предотвращают скопление микробов.
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 45 кг
- Крутое тесто: 15 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 120 до 240 об/мин.
- Дежа: от 10 до 20 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 2,3 до 3,7 кВт
- Электродвигатель: от 2,2 до 3,6 кВт
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Тестомесильная машина Abat ТМС-60НН-2П(41000019557) характеристики:
Тип оборудования для производства напитков
Тестомесы
Загрузка теста, кг
45
Количество моторов, шт
1
Количество скоростей
2
Материал корпуса
- сталь
Механизм поднятия головы
неподъемная траверса
Мощность, кВт
1.7
Напряжение, В
380
Объем дежи, л
60
Производительность, кг/ч
225
Реверс
нет
Скорость вращения вокруг дежи, об/мин
7.5/15
Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин
80/160
Съемная дежа
нет
Таймер
да
Тип передачи
цепной
Управление
электромеханическое
Ширина, мм
560
Глубина, мм
890
Высота, мм
750
Вес (без упаковки), кг
128
Бренд
Abat
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
41000019557
Прикрепленные файлы
Паспорт на Abat ТМС-60НН-2П CHEF
1,753 Kb
Сертификат соответствия
970 Kb