Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster M(RoboToaster M 219745)
Описание
Тостер конвейерный для карамелизации RoboLabs RoboToaster M предназначен для одновременной карамелизации обеих частей предварительно разрезанной булочки (crown и heel).
Особенности
- Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях.
- Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.
- Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки.
- В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его.
- Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
- Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм.
- Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика.
- Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Характеристики
- Электромеханическое управление
- Конвейерная лента из нержавеющего прутка 4 мм
- Наклонная рабочая плоскость для удобства загрузки
- Съемный наклонный лоток для булок с возможностью установки в двух направлениях
- Производительность до 1700 булочек в час
- Время прохождения булочки 12 секунд
- Ширина загрузочного отверстия - 330 мм, разделенный пополам с перепадом высоты 7 мм
- Длина булки - до 160 мм